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2016年12月31-1月日元旦顺德美食2天自驾游

2016-12-1

 

这一次食足六餐,不胖不归-2016年12月31-1月1日元旦顺德美食2天自驾游

2016-12-01 霞客 


这一次的顺德美食之旅和以往去过的不同,不同之处在于
2点:一是改动了时间,把以前的晚上去吃双皮奶的时间换成了下午,这样在下午茶的时候我们可以在酒店旁边的步行街品尝双皮奶,也可以吃到有时间限制的细妹牛杂等,这样的话更加合理一些,同时把晚上的美食时间变成了去吃当地每晚9点新鲜出炉的宵夜猪杂粥,哈哈,这个建议也是以前的一位车友提出的,原因就是符合深圳的夜生活习惯,很不错,这样我们又可以多品尝下美味。二是增加了美味的次数,以往的都是三正一早,这次增加了下午茶双皮奶和宵夜,相当于食足6餐了,相当悠闲了。怎么做到的?很简单,我们省了以前的逢简水乡等需要门票的地方(逢简这几年已经迅速商业化了),只保留了清晖园这个传统项目,这次增加了顺德博物馆和陈村花卉世界,从行程上更能配合我们的美食时间,而且能够帮助我们节省开支,从而更多地挥霍到美食上去。哈哈,这次我们仍然住在靠近步行街的准五星园林酒店香云纱,下午去吃双皮奶,购物,逛街都十分方便。美食我们这次挑选了几家,了能私房菜和猪肉婆一样都出名(这2家的老板年都是闺蜜来的),都比较偏重传统的顺德菜。生产队渔场做鱼片火锅和烧鹅等都很出名,后来因为顺德开发,他那片土地正好被拆迁了,现在才稳定下来。百丈园在顺德一直以不用味精而出名,同时在菜式上也用于创新,上次我们吃过的桑叶宴,加上我们这次安排的花宴,都获得了很好的声誉。

元旦顺德美食之旅 

【行程特色】:

食足六餐,三大正餐+下午双皮奶+宵夜猪杂粥+酒店豪华自助早餐,尽享美食;

再寻顺德美食:了能私房菜(驰名一菜两吃猪肚汤,烧鹅,煎棕),生产队渔场(老鲩鱼打边炉,烧鹅,鹅肠);陈村百丈园花宴,体验以花入菜、“鲜花+美食”的美味

看顺德博物馆新馆落成,感受“顺德人顺德事”

★游广东四大名园之一-清晖园,岭南花乡,中国花卉之都-陈村花卉世界;

入住准五星园林式度假酒店,旁有清晖园,步行街,逛街方便;

 

 【行程概要】:                                                                   

第一天(12月31日):深圳—大良—顺德博物馆-双皮奶—猪杂粥    住:大良香云纱园林酒店(准五星)

08:30  在深圳香蜜湖度假村西贝莜面村集合,领车标/车身帖/对讲机/活动手册等;

09:00  车队经广深高速—虎门大桥—南二环高速-广珠西线前往顺德大良;中途10:00在虎门大桥的中石化加油站会合其他车友;

11:30  从顺德市区出口下高速后抵达大良;

11:30-12:30中午于集顺德菜为大成者的了能私房菜馆品尝美食;

12:30-13:00前往顺德博物馆

13:00-14:30参观新落成的顺德博物馆新馆,全面地了解顺德的历史发展、名人事迹、民风民俗、文化艺术;

14:30-15:00  车队前往大良;

15:00-15:30 入住铂金准五星级香云纱园林酒店,分房,休息;

16:00-16:30下午往大良步行街,品尝顺德有名的双皮奶

17:30-19:00前往生产队渔场碳烧炉吃老鲩鱼

19:00-19:30 返回酒店;

21:00晚上宵夜吃每晚9点新鲜运到的猪杂粥,迎接新年的到来;

 

第二天(1月1日):大良-清晖园- -陈村花宴-花卉世界-深圳

08:00  叫早;8:30-9:00酒店自助早餐;退房;

09:00-10:30 前往参观与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称广东四大名园之一的清晖园;顺便可在附近李禧记特产店购买中华有名的小吃磞砂、牛乳、南乳花生等

10:30-11:20前往陈村花卉世界;

11:30-12:30中午在著名饮食机构百丈园品尝花宴

12:30-14:00 游览陈村花卉世界之花卉超市和盆景大观园;

14:00-16:30驾车返回深圳,途中拆除对讲机,回到深圳温馨的家。

----全程400公里,路费200元--------

 

 

费用:

类型

费用

说明

成人

750/

有床位,

1.4以上儿童

600/

不占床位,

12-1.4米的儿童

480/

不占床位,

1.2米以下儿童

免费

含:一晚以上所列同级酒店,所列景点第一道门票,三正一早餐+双皮奶+宵夜(所住酒店提供自助早餐),全程领航导游服务,10万元旅行社责任险,

赠送:10万元旅客人身意外险. 行程内二天对讲机使用权,

不含:沿途车辆的路费,油费,停车费;

 

备注:

1.行程中所选餐厅均不是旅游定点餐厅,为当地极具特色的风味餐厅,为保证菜品质量,速度可能稍慢;

 

 

美食美景介绍】:(以下均为网友所写)

了能私房菜: “了能”,白话念出来,更接近“琉朗”,指的是一切古灵精怪,或者费工费时的精巧东西,只可意会难以言传的两个字,恰是这家私房菜的招牌。最受欢迎的是猪肚煲,一菜两吃,汤味鲜浓,整个的猪肚切成丝后上盘做菜另有风味。煲好汤就把食料全盛出来,量很足,满满一小山堆很震撼,汤也是浓郁香醇,不过要趁热吃,凉了就有点腥了;烧鹅,一定要趁热吃,端上台的时候还冒热气,那时候吃最好,皮很脆,肉汁鲜美!来顺德大良,不得不试了能私房菜。

顺德博物馆新馆坐落于顺德文化中心内,总建筑面积约27000平方米,总陈列面积9084平方米,内有“顺德人顺德事”常设展厅,以及海外乡情,明清家具,馆藏文化,馆藏书画,李小龙,粤剧曲艺展厅,本体特色浓厚,顺德博物馆“充满顺德味,很有顺德本土文化气息。”高层次、丰富多彩的馆藏精品欣赏,并全方位展示了顺德的历史发展、名人事迹、民风民俗、文化艺术等方方面面,是一个“内涵丰富”的精品藏馆。至今馆藏文物约有6千多件,文物总类上涵盖了化石标本、陶瓷木器、金石玉器、书画碑刻、古籍善本等主要类型,“基本形成了一个体系完整、类型完善、资源丰富的馆藏体系。”

顺德香云纱园林酒店是顺德首家集旅游、娱乐、购物、美食于一体的风尚精品综合酒店,秉承“不止享受,更多感受”的经营理念,竭诚为每一位莅临宾客提供超值贴心的个性化服务。酒店在设计上以传统岭南风情为基调并融入现代时尚文化元素,让您在享受温馨舒适现代酒店服务的同时亦能感受到浓厚的岭南文化气息。酒店位于顺德大良最繁华的成熟商业中心地段,紧靠广东四大名园-清晖园及华盖路商业步行街,行街,宵夜最方便。

生产队渔场乍一看到餐厅的招牌,人人都会呆一下:生产队渔场!真有时光倒流的错觉。这里做的是老鲩鱼,有多老?条条都起码过七八斤,最适合一群朋友“筷子打架”。这里的鱼据说是杂交的,肉质结实爽口,特别是双飞鱼片尤其明显,不过就不像中山脆肉鲩那么爽到弹牙的程度,而且鱼味会很浓,果然是老鱼。为了保持老鲩鱼天然滋味,餐厅用的是清水底,啥都不放,连丁点姜葱都没有,一看就知道对自家老鲩鱼极有信心。而且最最特别的是,这里的炉子是传统炭炉。简单一蘸姜葱豉油即趁热辣入口,鱼味浓鲜,而且丁点骨丝都不觉得,顺德师傅刀工果然一流。若是觉得光吃鱼不够过尽吃肉瘾,别忘了这里的烧鹅和鹅肠。烧鹅都是每市即烧的,新鲜出炉,肉汁澎湃,而且鹅皮下带少许脂肪,因为吃烧鹅一定要带少许肥才过瘾呢,最是甘香,而且胜在够新鲜(太瘦的鹅那层皮脆得来是硬实实的,像在嚼玻璃糖纸)。至于鹅肠也是新鲜货,难得是有层薄薄鹅油,不像市内做法那样去得太干净,爽得有油香。最后别忘了点上这里的XXL码鱼干煲仔饭,画个完满句号。

清晖园,广东四大名园之一,系省级重点文物保护单位,原为明朝万历丁末状元黄士俊的府邸。乾隆年间,为进士龙应时购得,其后,复经龙家一门数代精心营建,格局始臻定型。清晖园的建筑艺术颇高,蔚为壮观。庭园曲径回廊,景趣盎然。园内幽深清空,布局紧凑,步移景换;建筑物形式轻巧灵活,雅读樸素。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。园内妙联佳句俯仰可拾,名人雅士音韵尚存,艺术精品比比皆是,令人流连忘返。园林艺术处理,颇具匠心。园内叠石假山,曲水流觞。银杏千秋,百龄龙眼,玉棠春瑞,沙柳飘扬。闲步曲桥喜看金鲤碧波嬉戏;徐行花径,好赏绿树时花扑面。 现有的清晖园,集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体,是一个如诗如画,如梦幻似仙境的迷人胜地。

佛山顺德陈村花卉世界,万花争艳、各放异彩,是一个集花卉生产、销售、科研、信息、展览、旅游、进出口等功能于一体的现代化花卉交易中心和花卉文化主题公园。陈村是著名的岭南花乡,有两千多年的花卉种植历史,素有“岭南千年花乡”和“中国花卉第一镇”的美誉。花卉世界内汇集世界各地花卉企业300多家,每个花卉公司都是一个亮丽的景点,一座座造型各具特色的精致庭园,既有中式的小桥流水,又有西式的园林景观,蓝天、碧水、风车、青草和美丽的鲜花构成了一幅幅绚丽多彩的优美画卷。人们即惊叹于花卉超市之宏大规模,目不暇接于奇花异卉之琳琅满目,又可以倘祥在万紫千红当中,细心欣赏之余,挑选心爱的花卉;亦可安坐于咖啡茶座,在鸟语花香中稍事休息,为生活带来情趣和美的享受。

始创于2007年的百丈园,一贯坚持用最地道的食材做出最原味健康的顺德菜,如所有菜式不加味精,鸡精等调味料,精心挑选食材,餐桌上的百丈鸡、笋壳鱼、鲩鱼、桑叶、蔬菜等食材,都是百丈园自家出产的有机绿色农牧产品,深受广大食客的喜爱。百丈园在勒流百丈与乐从基地都拥有自己的桑园,桑树林不打农药、天然种植,希望把最健康的美食呈现给食客。桑叶又名“神仙草”,营养价值与药用价值极高。桑叶宴合共十多款菜式,做法以蒸、扣、炸、鸡汤浸为主,百丈园用以入馔的桑叶是属于桑树中的大叶品种,一片嫩绿的桑叶到了百丈园的厨师的巧手中,便能产生多种变化,成为盘中的美味。鸡是在百丈园农场用玉米养了至少两百天的鸡(又名百丈鸡),保证肉质鲜滑且纯天然绿色食材,让食客吃得开心之余还吃得放心。接下来鸡杂血浸桑叶,鸡杂、鸡血都是取材于百丈鸡,配着桑叶汤一起食用,有清肝明目的功效。桑叶嫩滑、腩肉酥化、芋头细腻的桑叶卷,脆嫩鲜美的桑叶小炒皇、酸甜开胃的桑果排骨、松脆浓香的桑叶炸牛奶、养眼可口的桑果炒鸡丁以及老少皆宜的桑果蛋挞等多款桑叶美食. 陈村花宴“以花入菜”最具特色,内容丰富多彩;以“花卉美食”为主题,以花卉及其元素为原料,进行菜式创制,有多特别?试试...不过光看卖相已经非常吸引...而且很考吃货的水平,每道菜究竟吃的什么花,又有什么功效,可不是每个人都能品出。嘿嘿...你们品出了什么?其实从名称上已经可以大致知道每道菜中添加的鲜花食材...  将花卉与美食结合的花宴是陈村美食的一大特色,花卉美食味道独特,美食中散发着各类花的香味,花卉除了让菜更美味外,也会使美食具有功效,起到食物的调和作用。

 

 

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